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Continuité

Patrimoine du Québec

Numéro 164 – printemps 2020

Feuilleter

Ce printemps, le magazine Continuité vous invite à revisiter la cabane à sucre ! Bien que les produits de l’érable se dégustent désormais à l’année, le temps des sucres reste fortement ancré dans les traditions printanières. Ce numéro explore les retombées d’une éventuelle entrée officielle du patrimoine acéricole dans le patrimoine immatériel du Québec. Il s’intéresse aussi à la production traditionnelle qui pourrait bientôt être remise en valeur par des appellations réservées. Le dossier suit également l’évolution du repas de cabane à sucre et l’intérêt qu’il suscite en gastronomie et dans le milieu de la recherche. Enfin, il est question de la place du patrimoine dans la mise en marché des produits de l’érable. Retrouvez aussi au sommaire des chroniques sur les vitraux, les fours à pain, la restauration de la cloche Marguerite-Michel de l’église de Saint-Denis-sur-Richelieu et le patrimoine et les inondations, entre autres.

Le patrimoine embrasse large : il peut être bâti, paysager, religieux, immatériel, culturel, naturel… Ces diverses facettes, Continuité les explore avec l’aide de spécialistes soucieux de révéler au plus grand nombre les multiples enjeux qui se rattachent à la protection du patrimoine. Continuité traite de réalisations anciennes tout autant que récentes, explorant les principes qui président à l’aménagement urbain et à la préservation de lieux anciens, la richesse de l’architecture contemporaine ou les dangers qui menacent les paysages québécois. Parce qu’il faut être au fait de l’héritage qu’on nous a légué, mais aussi de celui que nous laisserons derrière nous…

21,5 cm X 28 cm | 48 pages | ISSN 0714-9476

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Continuité
82, Grande Allée Ouest, Québec (Québec) G1R 2G6 | Téléphone : (418) 647-4525 | Courriel | Site Web | Catégorie : Histoire et patrimoine | Thématique : Patrimoine du Québec | Année de fondation : 1982 | Membre depuis : 1987 | Éditeur : Éditions Continuité | Rédactrice en chef : Josiane Ouellet

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