Culture culinaire québécoise
Numéro 13 – printemps 2021
Le magazine Caribou s’intéresse dans son numéro printanier aux communautés : à celles dont on fait partie, à celles qui nous nourrissent, à celles qui nous inspirent. Partez à la rencontre de citoyens qui ont vu leur vie changer grâce à des initiatives alimentaires, visitez des écovillages où les habitants vivent selon des valeurs communes, découvrez des coopératives qui mettent à profit la force du nombre, arrêtez-vous dans des jardins communautaires de Montréal, rencontrez une ancienne ermite et plongez dans une communauté méconnue : celle du couponing. Enfin, le grand dossier de ce numéro rassembleur met en lumière 10 initiatives alimentaires inspirantes de partout au Québec qui ont su penser autrement afin de réchauffer les villages, les cœurs et les assiettes. Également au sommaire : une chronique de Christian Bégin, un texte de la poétesse innue Joséphine Bacon, un compte-rendu d’une visite chez Moisson Montréal par le nutritionniste urbain et le mot de la fin par l’écosociologue Laure Waridel. (source : Caribou)
Caribou aborde depuis 2014 les aspects sociologiques et historiques liés à notre alimentation en mêlant reportages et design grâce à deux numéros papier par année, à des hors-séries ainsi qu’à une présence active sur le web et les réseaux sociaux. Caribou a remporté la médaille d’or pour son grand dossier sur la Nordicité aux 40es Prix du magazine canadien et a été finaliste dans la catégorie du magazine de l’année lors de l’édition précédente. Plus récemment, son numéro Famille a été choisi lauréat canadien des Gourmand World Cookbook Awards dans la catégorie Magazine.
20,96 cm X 27,62 cm | 80 pages | ISSN 2368-5166
| 2 numéros / an | NUMÉRIQUE | IMPRIMÉ | Érudit | ||
| Canada | États-Unis | Autres pays | |||
| INDIVIDUS | -------- | 27.50 | -------- | -------- | ------- |
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Les prix sont affichés en dollars canadiens et n’incluent pas les taxes. Le taux de taxation applicable au Canada est celui de la province où l’abonnement est expédié. Les abonnements à l'extérieur du Canada sont exempts de taxe.
Numéro 16 – Automne 2022
Numéro 15 – Printemps 2022
Numéro 14 – automne 2021
Hors-série n°3 – Vers l’autonomie alimentaire
Caribou
1881, avenue Laurier Est, Montréal, QC H2H 1B5 | Courriel | Site Web | Catégorie : Culture et société | Thématique : Culture culinaire québécoise | Année de fondation : 2014 | Membre depuis : 2021 | Éditeur : Cervidés Média | Coéditrice et corédactrice en chef : Geneviève Vézina-Montplaisir | Coéditrice et rédactrice en chef web + hors-série : Audrey Lavoie
7420, rue Saint-Hubert, Montréal, (Québec) H2R 2N3
T/ 514 397-8669
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La Société de développement des périodiques culturels québécois (SODEP) est une association vouée à la défense et à la promotion des revues culturelles québécoises. Fondée en 1978, la SODEP regroupe 44 revues riches, diversifiées et uniques consacrées aux arts, à la littérature, aux enjeux de société, à l'histoire et au patrimoine.
